Por trás do fenômeno da pizzaria Bate Papo
Não há dúvidas de que o mundo se tornou um lugar melhor quando foi criada a gloriosa pizza. E também não há dúvidas que o Facebook se tornou um lugar MUITO melhor desde que se descobriu a Pizzaria Bate Papo. Com mais de 81 mil pessoas seguindo a página, cada postagem é um sucesso absoluto. Os pizza lovers piram com fatias com mais de UM metro de comprimento. UM. METRO. É para glorificar de pé!
Infelizmente, o Bodegaria ainda não tem capital (tutu) para conhecer o local pessoalmente, já que a pizzaria fica lá pelas bandas de São Paulo. Mas tivemos a maior alegria do mundo quando o pizzaiolo Ricardo, proprietário da Batepapo, respondeu ao nosso pedido de conceder uma entrevista por email. Pois sim, por trás de um famoso bigode há um mestre cuca de mão cheia!
Bodegaria - Desde quando a Pizzaria Bate Papo existe?
Pizzaiolo Ricardo - Desde 2007.
Bodegaria - Como surgiu a ideia de criar pizzas tão grandes?
Pizzaiolo Ricardo - Então, a ideia surgiu de uma promoção de embalagens para pizza no mercado. Essa embalagem tem 50cm ela estava mais barata do que a tradicional de 35cm. Comprei essa embalagem de 50cm e tive a ideia de trabalhar com esse tamanho de pizza. A princípio só fazíamos até 4 sabores, então surgiu a ideia de fazer mais um sabor doce no meio da pizza.
Bodegaria - Normalmente, quantas pessoas comem uma pizza gigante?
Pizzaiolo Ricardo - De 6 à 8 pessoas.
Bodegaria - Como surgiu a ideia de criar a fanpage da pizzaria no Facebook?
Pizzaiolo Ricardo - Já tinha uma página no Orkut, então me inscrevi no Facebook e comecei a postar algumas fotos.
Bodegaria - Vocês ficaram surpresos com o sucesso da página?
Pizzaiolo Ricardo - Sim, ficamos surpresos e felizes.
Bodegaria - Como vocês encaram o sucesso da pizzaria na internet?
Pizzaiolo Ricardo - Normal, tentamos estar sempre postando novidades.
Bodegaria - Qual é o principal ingrediente do sucesso?
Pizzaiolo Ricardo - Gostar muito do que faço e tentar fazer sempre o melhor.
Bodegaria - A repercussão nas redes sociais atraiu mais clientes?
Pizzaiolo Ricardo - Sim! Pessoas vêm de outras cidades e estados a fim de conhecer a pizzaria e a mim.
Bodegaria - Quem é responsável pelas variedades criativas das pizzas? Como surgem essas ideias?
Pizzaiolo Ricardo - Eu mesmo que crio essas pizzas. As ideias vêm do nada. De repente vem à cabeça e faço.
Bodegaria - Qual é a pizza mais vendida?
Pizzaiolo Ricardo - A gigante de 50 cm com 16 pedaços e o brigadeiro e confetes no meio.
Bodegaria - Qual a sua opinião sobre o movimento gourmet?
Pizzaiolo Ricardo - Nesse momento não entendo essa onda de gourmet.
Nem nós entendemos, pizzaiolo Ricardo! A vida já é complicada demais pra gourmetizar tudo. <3
Para quem quiser conhecer a Pizzaria Bate Papo, curta a página no Facebook. E se você quiser conhecer pessoalmente, ela está localizada no seguinte endereço: Av Dom Pedro, 1525. Enseada Guarujá - SP. No site da pizzaria você pode conferir os preços dessas pizzas maravilhosas, mas segue um spoiler: uma pizza grande pode custar R$ 20,00. VINTE. REAIS.
Tá bom, tá bonito, tá barato e tá gostoso!
Conheça alguns sabores de dar água na boca (ou não).
7x1 FOI POUCO!!!!
Se um dia sofri, hoje nem lembro mais.
Sabor tradicional. Sim, ~tradicional~.
Manda nudes (com catupiry).
Calabresa inesquecível.
TÁ POUCA MUSSARELA! MANDA MAIS!
